Lancement du réseau des Cités de la Gastronomie dédiées aux cultures culinaires

Le réseau des Cités de la Gastronomie est lancé par Aurélie Filippetti, ministre de la Culture et de la Communication, Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, et Guillaume Garot, ministre délégué à l’Agroalimentaire, le 19/06/2013. Dijon, Lyon, Paris-Rungis et Tours sont les quatre villes qui se dotent d’un de ces équipements culturels dédiés au patrimoine alimentaire français, destinés au grand public. Chaque Cité met l’accent sur un aspect différent de la gastronomie : vigne et vin (Dijon), nutrition et santé (Lyon), marchés et approvisionnement des centres urbains (Paris-Rungis), sciences et culture de l’alimentation (Tours). L’ouverture au public des Cités de la Gastronomie est prévue entre juin 2016 (Dijon) et le printemps 2019 (Paris-Rungis).