Inauguration de la Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon le 06/05/2022

La Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon (Côte-d’Or), dont l’inauguration était initialement prévue en 2021, ouvre au public le 06/05/2022. Destinée à « raconter et faire vivre » le repas français inscrit au patrimoine de l’humanité, elle se situe sur l’emplacement de l’ancien hôpital général, aux portes du centre historique et de la route des Grands Crus.

Le double projet de Cité internationale de la gastronomie et du vin et d’écoquartier s’étend sur une surface totale de 6,5 hectares (3 hectares pour la Cité et 3,5 hectares pour l’écoquartier). Le site comprend 590 logements, 1 750 m² de surfaces d’exposition, 5 000 m² de commerces, deux cinémas, un hôtel ainsi qu’un centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine de 500 m². Parmi les activités proposées …