Écologie : « Dépasser la dimension moralisatrice » (Paul Rondin, Festival d’Avignon)
"Nous ne disposons que de très peu de données, ce qui fait que nous tâtonnons sur le chiffrage de l’impact carbone de la filière. Ne pas pouvoir chiffrer ces données est très préoccupant, car comment pouvons-nous agir sans compter ? Je trouve formidable que nous avancions collectivement dans une dynamique de transformation", déclare Leslie...

